有機サトウキビの一番搾り汁だけを煮詰め、
手作業で灰汁取りを丁寧に行なっています。

石灰等の加工助剤不使用。

<原材料>
有機さとうきび(ペルー)

500g 896円(税込)

血流を良くする効能がある黒糖と
良質な脂質が多く含まれ補腎・健脳の効能があるくるみ。

脳を健やかに
老化予防に

くるみも黒糖も
温性で高カロリーなので
毎日少しずつ、
特に体が熱をもちやすい方は
食べ過ぎには気を付けましょう！

材料：
くるみ　100g
黒砂糖　50g
水　　　25ml

作り方：
１.くるみをフライパンで炒って、お皿によけておく。
２. フライパンに水と黒糖を入れ煮溶かし、
　大きな泡が立ってきたらくるみを加え混ぜる。
３.水分がなくなってきたら火を止め、黒糖が再結晶するまで混ぜ続ける。


<薬膳効能>

黒糖
性味：温・甘
帰経：脾・胃・肝

効能：胃腸を温めて消化吸収機能をよくする
　　　血の巡りをよくして滞りを解消する
　　　胃の働きを正常に整え、上逆した気を降ろす
　　　※胃の気が上逆するとげっぷや嘔吐などの症状があらわれます

くるみ
性味：温・甘
帰経：腎・肺

効能：腎を温めて補い精が漏れ出すのを防ぐ
　　　肺を温めて咳を改善する
　　　脳を健やかに保つ
　　　肌を潤す
　　　便通を整える